きゅうりを使った料理をする時に、「板ずりきゅうり」してますか？ きゅうりに塩を振って、転がして、なじませる。 こんなちょっとしたひと手間で、あじわいも、また見た目の色鮮やかさも変わってきます☆   さて、過日の…